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Poormanger festeggia i suoi successi con il weekend di “Patate d’autore”

Poormanger festeggia i suoi successi con il weekend di “Patate d’autore” Sabato e domenica menù speciali nei migliori ristoranti di Torino: da Scannabue a Gallina

Il 2024, per Poormanger, è stato un anno importante. Un anno che ha visto mettere un nuovo tassello nell'espansione del brand, iniziata nel 2021 con l'ingresso del marchio nella famiglia di Cirfood Retail, proprio con lo scopo di portare il successo delle patate ripiene torinesi altrove in Italia. Così, passo dopo passo, Poormanger è cresciuto, e ai primi due punti vendita torinesi (via Maria Vittoria e piazza Palazzo di Città) se n'è aggiunto un terzo (in piazza Paleocapa). Poi due nuovi locali a Milano (via Vigevano e via Paolo Sarpi) e infine, pochi mesi fa, un primo Poormanger è arrivato a Bologna, in via delle Moline. E adesso è giunto il tempo di festeggiare. Poormanger lo farà il 18 (19-23) e 19 ottobre (anche a pranzo) con Pattar d’autore che vede la collaborazione dei nomi più importanti della ristorazione torinese. Ecco il programma: Ristorante Scannabue - L'altra guancia Uno dei simboli della ristorazione torinese, capace di portare meglio di chiunque altro la tradizione nella contemporaneità senza snaturarla. Scannabue, punto di riferimento assoluto per chiunque voglia mangiare una cucina piemontese buona e identitaria, e per chi voglia accompagnarla con una bottiglia di vino eccellente, partecipa a questa seconda edizione di “Patate d'autore” con una patata ripiena con guancia di vitella alla Barbera. Pescheria Gallina - Ripienissima Il locale messo in piedi da Beppe Gallina ha rivoluzionato il volto gastronomico di Porta Palazzo, trasformando la sua storicissima pescheria in un ristorantino di pesce dove mangiare un prodotto sempre freschissimo accompagnati da un oste divertente che ama intrattenere i suoi ospiti. Per la collaborazione con Poormanger, Pescheria Gallina presenta la patata ripiena con calamari ripieni di melanzane in guazzetto di pomodoro e fagioli cannellini. El Beso - Barbacoa de Res Un tocco di Sud America arriva a infuocare le patate di Poormanger per questa seconda edizione di “Patate d'autore": è quello di El Beso, ristorante di San Salvario che negli anni ha saputo farsi conoscere e apprezzare per la sua autentica e curatissima cucina messicana, accompagnata ovviamente dai leggendari Margarita. La patata ripiena realizzata con la loro collaborazione vede protagonisti i sapori latini: Ossobuco di vitello cotto a bassa temperatura con peperoncini non piccanti, mix di spezie, salsa verde, cipolla, coriandolo e lime. Antonio Chiodi Latini - Testa di Rapa Lo chef Antonio Chiodi Latini, maestro assoluto della cucina vegetale, che sperimenta e innova nel suo ristorante di via Bertola a Torino, non poteva che rendere la sua speciale patata d'autore un omaggio alle materie prime della natura. Nasce così “Testa di Rapa”, una patata ripiena di nervetti di rapa, maionese di soia al cipollotto e porro croccante. Cesare Grandi - Barboira Lo chef de La Limonaia, uno dei ristoranti più apprezzati della città nella sua categoria, ha preparato per l'occasione una patata gustosa, ricca, dai sapori importanti. Il suo ripieno d'autore è infatti a base di sugo d'agnello al coccio e pecorino stagionato. La formula con cui gustare le nuove, torinesissime patate d'autore sarà quella tipica delle feste di Poormanger, con la possibilità di cenare in modalità street food in uno dei luoghi più iconici della città. Le patate d'autore verranno vendute a 10 euro, accompagnate come sempre dalla birra di Baladin e da Molecola, la Cola 100% Italiana, e con la possibilità di ordinare un menu completo (patata + antipasto + dolce + bevanda a 20 euro) o un menu tris (patata + antipasto o dolce + bevanda a 16 euro).

 9 ottobre, 2024

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Alla Palazzina di Caccia di Stupinigi in scena quarta edizione di FLOReal

Alla Palazzina di Caccia di Stupinigi in scena quarta edizione di FLOReal Appuntamento dall’11 al 13 ottobre, in contemporanea anche il Salone del Pane

Da venerdì 11 a domenica 13 ottobre (tutti i giorni dalle 9.30 alle 19.30. Ultimo ingresso alle 18.30) la Natura si dà appuntamento alla Palazzina di Caccia di Stupinigi per la quarta edizione di FLOReal, la manifestazione florovivaistica organizzata da Orticola del Piemonte con l’obiettivo di offrire ai torinesi e ai turisti un week-end di immersione nel verde in un luogo magnifico e, allo stesso tempo, di fare cultura green attraverso un insieme di iniziative collaterali per un pubblico di ogni età. Se il cuore centrale della manifestazione sarà, come d’abitudine, la mostra mercato con circa un centinaio di espositori tra florovivaisti, artigiani e agricoltori, FLOReal 2024 sarà un contenitore di nuove fragranze e di stimoli culturali: a cominciare dalla prima attesissima edizione del Salone del Pane per passare a Hortus Conclusus, la rassegna organizzata dall’Associazione Culturale Perfumum e dedicata ai profumi “naturali”, fino all’appuntamento ormai diventato consueto per il pubblico di FLOReal con la moda sostenibile attraverso la rassegna Verdetrama. Spazio anche a un ricco programma di talk di approfondimento con esperti del settore e ai laboratori di FLOR EDU per insegnare anche ai più piccoli tutto il bello della Natura. “La Natura può prendere le forme più diverse: dai fiori colorati e le grandi piante rigogliose fino alla semplice spiga di grano da cui prende vita un alimento necessario come il pane. Ma dalla Natura possono nascere anche profumi unici e inebrianti, così come vestiti sostenibili e all’ultima moda – Racconta Giustino Ballato, Presidente di Orticola del Piemonte – “Con FLOReal vogliamo mostrare tutte queste sue forme: vogliamo far innamorare le persone, vogliamo stupirle, farle divertire e offrire loro momenti di benessere, gusto e relax. Ma vogliamo anche fare cultura attraverso i nostri talk e grazie all’intervento di esperti che ci racconteranno l’importanza della Natura in ogni aspetto della nostra vita”. All’interno di FLOReal 2024 si svolgerà la prima edizione del Salone del Pane, nato da un’idea di Orticola del Piemonte con il contributo della Camera di commercio di Torino. Il Salone del Pane punta a promuovere la cultura del pane locale e delle sue tradizioni e a valorizzare le eccellenze della filiera piemontese, creando sinergie tra produttori, artigiani e consumatori e sensibilizzando il pubblico sull’importanza di una filiera corta e sostenibile. Il Salone del Pane si strutturerà in una parte di esposizione e vendita. Il pubblico partecipante avrà la possibilità di assaporare ben 15 diversi assaggi scelti tra i vari produttori, in certi casi abbinati con altri prodotti enogastronomici, potrà curiosare tra i vari produttori, scoprire storie artigianali e nuove tecniche di produzione. A questo si aggiunge un programma di appuntamenti che vanno dalle masterclass ai talk di approfondimento fino ai laboratori per i più piccoli. Saranno circa 25 gli espositori ospitati all’interno della Citroniera di Levante della Palazzina di Caccia di Stupinigi: dai Maestri del Gusto della Città di Torino alle aziende che sperimentano nuove farine, nuovi prodotti e nuove tipologie di macinazione, lievitazione e produzione, fino alle start up che pongono l’innovazione alla base di un prodotto all’apparenza così “semplice” e tradizionale come il pane e i suoi derivati. Insieme a loro altri piccoli produttori e Maestri del Gusto del territorio che con i loro prodotti proporranno abbinamenti consueti e inconsueti per far scoprire le infinite potenzialità gastronomiche dei panificati sia in versione dolce che in versione salata.

 dal: 8 ott, 2024 al: 16 ott, 2024



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Trend La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba inizierà il 12 ottobre

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba inizierà il 12 ottobre

Per nove settimane la cittadina e il territorio torneranno ad animarsi attraverso le innumerevoli proposte

Unica per storicità, con le sue 94 edizioni. Unica per tipologia di offerta, con un ricco programma articolato su 9 fine settimana. Unica per garanzie offerte, con l’accurata selezione effettuata dai giudici di Analisi Sensoriale. Unica per ricaduta economica, con un ritorno di 55 euro per ogni euro investito. È la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, imperdibile momento di festa per le colline di Langhe, Monferrato e Roero, che costituisce una sintesi perfetta di cultura, territorio e gastronomia, presentata al territorio presso il Castello di Roddi nel pomeriggio di giovedì 4 luglio. “Se la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha una storia quasi centenaria lo deve alla sua grande capacità di restare fedele alle proprie radici, riuscendo al contempo a rinnovarsi e innovare, edizione dopo edizione, intercettando l’attualità – afferma la presidente dell’Ente Fiera di Alba, Liliana Allena –. Questa sensibilità a tematiche contemporanee e di carattere globale fa sì che la Fiera negli anni abbia vestito un abito sempre più internazionale, attirando una domanda di alto livello, capace di cogliere l’unicità della nostra proposta, che ha reso il territorio di Langhe, Monferrato e Roero una delle mete del turismo enogastronomico più importanti al mondo”. LE DATE Coerentemente con il proprio impegno sul fronte della sostenibilità, tra le grandi novità di questa edizione merita una menzione lo spostamento del calendario della cerca, definito su base regionale, con l’inizio della stagione slittato al 1° ottobre per intercettare i mutamenti imposti dal cambiamento climatico. Per nove settimane, dunque, Alba e il territorio torneranno ad animarsi attraverso le innumerevoli proposte della Fiera per tutti gli amanti dell’oro bianco delle Langhe: anticipata dalla tradizionale inaugurazione il giorno precedente, l’avvio della 94ª edizione è previsto per sabato 12 ottobre, arrivando fino a domenica 8 dicembre. La Fiera sarà visitabile tutti i weekend il sabato e la domenica, con l’apertura straordinaria di venerdì 1° novembre. “La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è un orgoglio per tutta la Città di Alba e il nostro territorio – dichiara il sindaco della Città di Alba, Alberto Gatto –. La Fiera per Alba rappresenta il momento di guardare alle proprie radici e comprendere il suo potenziale. Infatti, non è soltanto un momento di commercio gastronomico di altissima qualità, ma rappresenta il coraggio del territorio di guardare sempre in avanti a nuove sfide per il futuro. L’affluenza anche internazionale testimonia la reputazione di Alba in Italia e nel mondo e sono sicuro che anche questa edizione rispetterà le aspettative. La Fiera del Tartufo è una delle grandi storie albesi e così sarà negli anni a venire”.

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Socializzare Il Club Ronchiverdi di corso Moncalieri inaugura la prima Functional Area Powered by Lacertosus

Il Club Ronchiverdi di corso Moncalieri inaugura la prima Functional Area Powered by Lacertosus

L’evento a inviti in programma il 24 settembre, il 28 e 29 si potrà provare la struttura

Il Club Ronchiverdi di corso Moncalieri 466, immerso nel verde della precollina di Torino, lungo un’area di 50mila metri quadrati a ridosso del fiume Po, si espande ancora investendo sul fitness, già fiore all’occhiello dei suoi palinsesti. Oltre le quattro piscine - due esterne, due interne - i nove campi da tennis, i tre da padel, la spa, la palestra, il bar, il ristorante, il centro congressi, il postural lab Kinesis. l’agenzia viaggi, il 24 settembre prossimo sarà inaugurata la nuova Functional Area Powered by Lacertosus e, al contempo, una nuova filosofia di allenamento dedicato in primis agli atleti, ma anche chi desidera mantenere la propria linea, perdere peso o correggere la propria postura. Risultati garantiti dalle macchine Lacertosus, fondata a Parma nel 2007 da Claudio Paraschiv, specializzata nella produzione di attrezzi training funzionali e accessori di alta qualità, protagonista di un’iniziativa unica in Italia. “La nuova area funzionale dei Ronchiverdi, sviluppata, su oltre 100 metri quadrati, in collaborazione con Lacertosus, rappresenta un significativo passo avanti per il benessere fisico dei nostri utenti – spiega Mario Bellavia, responsabile dall’area fitness -. L’allenamento funzionale, infatti, è un metodo efficace per migliorare la forza, la salute cardiovascolare, la mobilità, la flessibilità e la coordinazione. Questi benefici si traducono in una maggiore qualità della vita e in una riduzione del rischio di problematiche legate alla sedentarietà”. La Funcional Area Powered by Lacertosus è stata progettata per supportare al meglio questi obiettivi, con: una pavimentazione gommata e una corsia di erba sintetica ideali per allenamenti ad alta intensità e dinamici. La dotazione comprende macchinari innovativi quali: Skyerg, airbike,tapis roulant e due rowing per la parte cardio, oltre ai rack e bilancieri olimpionici per il sollevamento pesi. Completano l'area attrezzi come kettlebell, box, swiss ball e rope, mentre il rack con cable system consente un'ampia varietà di esercizi. L’ambiente è potenziato da un impianto audio all’avanguardia e luci a Led colorate, creando l'atmosfera ideale per allenamenti intensi e coinvolgenti. “Questo approccio si rivela fondamentale anche per chi pratica sport a livello amatoriale e agonistico, poiché permette di potenziare la performance sportiva e ridurre l'incidenza di infortuni grazie al miglioramento della stabilità e della resistenza muscolare” spiega ancora Mario Bellavia. Un luogo strategico per i tanti atleti del club, come la squadra maschile di tennis di A2 o quella di Triathlon, ma anche per gli atleti amatoriali. Sabato 28 e domenica 29 settembre sarà possibile provare l’area anche per gli esterni, previa prenotazione (011.66121469). LACERTOSUS Specializzata nella produzione di attrezzi training funzionali e accessori di alta qualità per i centri specializzati, box crosstraining, palestre commerciali, Personal Trainers & Privati. La storia di Lacerosus inizia nel 2007 come primo negozio a introdurre in Italia le funi d'allenamento, bumper plates, bulgarian bags (importatore e distributore esclusivo), clubbells, kettlebells da gara, gym rings, sandbags e altri sistemi innovativi d'allenamento. Importatore e distributore ufficiale per i più importanti marchi del settore. Qualsiasi sia l’esigenza in termini di training: un'impostazione tradizionale (Rack, panca, pesi, ecc.) oppure creare una palestra Hard-Core innovativa (Pull-up Bar, Anelli, Sandbags, Kettlebells, ecc.), Lacertosus offre tutto quello che si desidera. Tutti i prodotti sono progettati in Italia e sono pensati per durare una vita. “Siamo lieti di annunciare che Lacertosus, azienda leader nella progettazione e fornitura di attrezzature professionali per il fitness, ha allestito la nuova area funzionale presso il Club Ronchiverdi di Torino. Questo progetto rappresenta un punto di riferimento per l'innovazione e la qualità nel settore del fitness funzionale, non solo per Torino, ma per tutto il Nord Italia – spiega Claudio Paraschiv -. L’area funzionale, realizzata con attrezzature all’avanguardia e progettata con grande attenzione ai dettagli tecnici e stilistici, è stata ideata per offrire la massima esperienza di allenamento. La qualità dei materiali utilizzati da Lacertosus garantisce resistenza e durabilità nel tempo, mentre il design moderno e funzionale crea un ambiente accogliente e stimolante, ideale per chi desidera allenarsi al massimo delle proprie capacità. Siamo orgogliosi di iniziare questo nuovo percorso, che segna un passo importante per la diffusione di spazi funzionali di alta qualità nelle palestre italiane”.

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