La festa del vino tipico della zona torna domenica 10 maggio con tante iniziative legate al territorio
Si concentrerà tutto nella giornata di sabato 10 maggio l’appuntamento annuale con la manifestazione “Di Freisa in Freisa”, promossa dalla Città di Chieri, giunta alla quindicesima edizione, organizzata dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese e patrocinata dalla Città metropolitana di Torino. Il secondo sabato di maggio sarà una giornata ricca di iniziative, momenti di festa e approfondimento, di cui il Freisa di Chieri sarà il protagonista principale e il fil rouge, per raccontare le diverse anime del territorio, gastronomiche, artigianali, culturali e artistiche.
👉 Ospite d’eccezione anche per l’edizione 2025 sarà Terry Callaghan, professore di Ecologia Artica e premio Nobel per la pace 2007 in qualità di Lead author dell’IPCC. Insieme ai colleghi del Politecnico e dell’Università di Torino il professor Callaghan avvierà una riflessione sui cambiamenti climatici e sulle ripercussioni che hanno sui sistemi sociali ed economici.
👉 Il cuore della manifestazione sarà piazza Cavour, che si trasformerà in un grande palcoscenico a cielo aperto dedicato al gusto e alla musica. I produttori del Consorzio e le cantine piemontesi ospiti proporranno in assaggio il Freisa in tutte le sue declinazioni. Sarà presente con un proprio banco d’assaggio l’Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino, che proporrà un viaggio sensoriale nel panorama enologico torinese. Le cucine di strada presenteranno specialità tipiche regionali e locali, invitando a scoprire i migliori abbinamenti con il Freisa. La musica sarà protagonista, perché dal suggestivo sagrato della chiesa dei Santi Bernardino e Rocco, un DJset animerà l’evento e accompagnerà le degustazioni.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm