Il format pensato come una cena a tema che diventa un vero e proprio gioco a tavola
To Be Experience lancia l’happening ideato per portare a Torino un’esperienza enogastronomica fuori dagli schemi, con una prima speciale nell’esclusiva cornice del Double Tree by Hilton Turin Lingotto (Via Giacomo Mattè Trucco 1, a Torino). Il pubblico cenerà dalle 20.30 con quattro portate, ciascuna abbinata a un calice di vino che verrà servito alla cieca, in blind tasting, ossia senza svelare né tipologia né etichetta. Spetterà a ogni commensale indovinare cosa stia bevendo in un game divertente e adatto anche ai non addetti ai lavori. Per partecipare non è richiesta infatti alcuna competenza tecnica, ma solo la voglia di mettersi in gioco per trascorrere una serata diversa in compagnia.
👉 Il menù – composto da carpaccio di manzo con colatura di alici, ravioli del plin al sugo d’arrosto, reale di vitello glassata all’arneis e bounet langarolo – sarà opera del Resident Chef del Double Tree Dino D’Antuono, noto per una cucina che propone piatti della tradizione regionale e mediterranea, privilegiando l’utilizzo di prodotti locali. Per l’occasione le sue creazioni usciranno dai confini abituali per diventare parte attiva del gioco: ogni piatto è pensato come un’armonia di gusti che possano confondere piacevolmente il pubblico nell’indovinare il vino abbinato, rendendo la sfida più accesa e stimolante. Il reveal del vino verrà effettuato solo al termine di ogni portata. Per la cena, a numero chiuso, è necessaria e obbligatoria la prenotazione al link https://tobexperience.it/evento/degustazioni-in-incognito/.
👉 Per ogni coperto verranno devoluti 2 euro in beneficenza alla Fondazione Molinette.
Evento aperto anche a chi dovesse soffrire di intolleranze alimentari, che andranno però segnalate in fase di prenotazione.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm